Tustrup

     Nesse momento estou na minha segunda família e resolvi escrever um pouco sobre eles já que daqui a mais ou menos um mês trocarei de família.

     Nesse post escreverei sobre a fazenda em que vivemos e depois faço outro falando especialmente sobre a família.

     Meu host pai é o administrador de uma grande fazenda aqui na Dinamarca. A fazenda não é deles como eu imaginava antes de vim. 

     A fazenda é grande, com aproximadamente 342 hectares. Na fazenda temos agricultura, criação bovina e galinhas.

     As plantações começam em abril quando o solo está mais seco e o clima mais agradável (primavera). Plantamos trigo, batatas e raps (não sei o nome em português, mas é utilizado para a produção de óleo - anexei uma foto). O tipo de batatas que produzimos é diferente. Essas batatas são utilizadas para a produção de farinha – não aqui-, o que eles chamam de “kartoffel mel”.

     A raça dos bois é chamada de Limousine e foi originada em Portugal. Esses animais são facilmente domesticados pelo seu comportamento dócil e uma outra vantagem é a sua facilidade de adaptação climática. Por esse motivo essa raça já foi espalhada em diversos países na Europa.

     A produção de galinhas baseia-se praticamente na venda de ovos. Temos uma “incubadora” com 26 mil galinhas. Normalmente em janeiro liquidamo-os e depois preparamos a “Henehuset” (o nome do local onde ficam) para a “nova geração”. Tem todo um processo de limpeza antes dos outros chegarem. Nessa época, aproximadamente no final de fevereiro, chega a “nova turma”.

     Essa turminha tem luzes acessas apenas até as 16h e tem comida a disposição das 8:30 as 13:40 todos os dias. Com essa tática dá para ficarem bem “carnosos” para a gente depois...

     Então gente, é basicamente isso mesmo. Nunca me interessei muito por fazenda mesmo. Esse é o meu melhor. Uma vantagem é que fazenda não significa inseto aqui. Eu nunca, para a minha felicidade, encontrei uma barata aqui na Dinamarca...

Ps: Tustrup é o nome da fazenda ;) E podem fazer suas perguntas.